糧安天下聚合力，產(chǎn)銷融通促發(fā)展。10月18日，國家糧食行業(yè)最權(quán)威、規(guī)格最高、影響最大的第六屆中國糧食交易大會(huì)在武漢舉辦。在此次大會(huì)上，由我市主導(dǎo)創(chuàng)建的“山東煎餅”區(qū)域公共品牌正式發(fā)布，完成全國“首秀”。

　　據(jù)了解，本屆糧食交易大會(huì)由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)糧食行業(yè)分會(huì)、國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食交易協(xié)調(diào)中心主辦，展覽面積達(dá)6萬平方米，吸引了全國31個(gè)?。▍^(qū)、市）超3000家企業(yè)、逾2萬人參展參會(huì)，是全國糧食行業(yè)的重要盛會(huì)。大會(huì)各項(xiàng)活動(dòng)將持續(xù)至20日。

　　泰安煎餅歷史悠久，擁有深厚的文化內(nèi)涵和廣泛的群眾基礎(chǔ)，在發(fā)展煎餅產(chǎn)業(yè)方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。近年來，在“齊魯糧油”品牌的引領(lǐng)下，煎餅產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，我市搶抓機(jī)遇，主導(dǎo)創(chuàng)建“山東煎餅”區(qū)域公共品牌。

　　一口煎餅很山東。10月19日上午，“山東煎餅”品牌發(fā)布會(huì)舉行，以一場“跨越千年”的詩意情景劇開場，成為本屆糧交會(huì)的亮點(diǎn)節(jié)目，讓廣大商家和觀眾認(rèn)識(shí)并記住了歷史悠久的山東煎餅。

　　“在全國糧交會(huì)上，‘山東煎餅’區(qū)域公共品牌正式發(fā)布并落戶泰安，標(biāo)志著煎餅產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全新的品牌發(fā)展期，這為提升煎餅產(chǎn)品整體附加值和產(chǎn)地品牌形象，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和群眾增收致富奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！笔邪l(fā)展和改革委黨組書記、主任，二級(jí)巡視員徐兆兵介紹。

　　在全國糧交會(huì)現(xiàn)場，“齊魯糧油”展區(qū)備受關(guān)注，是參會(huì)人員看展、談合作的熱門之選，其中，在“山東煎餅”品牌專區(qū)，產(chǎn)品陳列有序，種類豐富，糧香濃郁。

　　“‘山東煎餅’在全國糧交會(huì)成功‘首秀’，意義非凡。泰安煎餅是‘山東煎餅’的代表，我們精心組織了泰安12家各具特色的煎餅企業(yè)，攜40余個(gè)品牌參展。口味豐富的新產(chǎn)品、好看有趣的‘煎餅花’讓人難忘，處處展現(xiàn)著‘山東煎餅’品牌的魅力?！笔邪l(fā)展和改革委黨組成員、副主任賈法增介紹。

　　從相關(guān)數(shù)據(jù)和現(xiàn)場來看，“泰安煎餅”格外“惹人愛”?！拔覀兪且患壹】凳称飞a(chǎn)與品牌營銷為一體的新型食品企業(yè)，企業(yè)品牌在本屆展會(huì)上正式亮相，鏈接上全國平臺(tái)，讓我們收獲很多，展會(huì)第一天就達(dá)成了3筆合作意向?！碧┌灿顸S鼎食品科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹。

　　在泰安煎餅展位現(xiàn)場，一家企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“這次展會(huì)我們準(zhǔn)備了2000份試吃小包裝，僅兩天就發(fā)完了。展會(huì)上的產(chǎn)品也被全部預(yù)定了。借助此次展會(huì)，拓展了來自廣東、廣西、重慶、福建等南方省市的客戶。”

　　近年來，我市在煎餅傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上，通過技術(shù)改造和科技創(chuàng)新，呈現(xiàn)出規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和品牌化的發(fā)展趨勢，行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)步伐加快。去年9月，由我市參與組織制定的《山東煎餅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，今年4月舉辦了首屆山東煎餅技能大賽，這為搭建行業(yè)交流合作平臺(tái)，提高煎餅生產(chǎn)技術(shù)水平，擴(kuò)大煎餅市場競爭力和影響力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要的意義。

　　“接下來，我們將以本屆展會(huì)為契機(jī)，加大品牌營銷力度，以品牌為引領(lǐng)、以標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)范、以產(chǎn)業(yè)為載體、以品質(zhì)為核心、以需求為導(dǎo)向，培強(qiáng)龍頭企業(yè)、豐富產(chǎn)品體系、構(gòu)建品牌矩陣，建立健全煎餅全產(chǎn)業(yè)鏈、品牌鏈和生態(tài)鏈，全面推動(dòng)從‘百姓主食’到‘經(jīng)濟(jì)主業(yè)’的跨越，打造國內(nèi)知名產(chǎn)業(yè)品牌，為推動(dòng)山東煎餅品牌發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”徐兆兵介紹。

　　記者：張建